Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Ubaye-Serre-Ponçon, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
## Notre établissement : L'EHPAD Résidence du Lac est situé à mi-chemin entre Gap et Barcelonnette, à proximité du lac de Serre Ponçon et des stations de ski de l'Ubaye. Composée de 2 unités de 26 lits, l'établissement accueille et prend en charge des résidents ayant des troubles cognitifs et maladies apparentées. Nous proposons un accompagnement personnalisé tout en maintenant l'autonomie du résident, grâce à la méthode Montessori et les thérapies non médicamenteuses personnalisées. ## Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) cuisinier(ière), vous opérerez en toute autonomie, sous la responsabilité du Chef de cuisine pour l'organisation générale. Vous élaborerez et servirez des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective, toujours dans le souci de satisfaire nos résidents. Vous contribuerez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation et serez en charge de : * Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents. * Contrôler la qualité des produits et la finition des plats. * Réceptionner les livraisons. * Réaliser l'entretien de votre cuisine[...]
